Az Ice Cola bizonyosan megüti néha a helyét, de ez a cukoremelkedés megviseli a testet. Ha egy doboz üdítőt iszol, megőrülsz – ezért érdemes lehet ragaszkodnod a vízhez vagy a seltzerhez, amikor legközelebb folyadékpótlásra van szükséged.
Csörög, sziszeg, nyel. A kóla bevételének első tíz-tizenöt percében a belek cukrot juttatnak a véráramba, ami megemeli a vércukorszintet. Rengeteg gyors, pezsgő energia, és a rohamok leküzdéséhez a testedben több szerv túlpörög, így képes feldolgozni ezt a cukrot. A szódagyártó cégek sem mondanak el mindent, itt vannak a titkok, amelyek Coca Cola nem akarja, hogy tudd.
A hasnyálmirigy inzulint termel, hogy segítse a cukor (ami egy szénhidrát) szállítását az izmokba, hogy energiát nyerjen. De ez a szóda sokkal több cukrot tartalmaz, mint amennyire az izmaidnak szüksége van. „Amikor egy személy 20 uncia üdítőt iszik, teljes szénhidráttartalmú étkezést kap a folyadékon keresztül” – magyarázza Meltem Zeytinoglu, MD, MBA, endokrinológus és a Chicagói Orvostudományi Egyetem orvossegédje. „A legtöbb esetben ezt a szódát az étkezések mellé fogyasztják, ezért további szénhidrátokat kell feldolgozni. Ez az extra cukor ahelyett, hogy az izomszövetben raktározódna, zsírrá alakul a májban.”
A vese is szerepet játszik azáltal, hogy segít kiüríteni a felesleges cukrot a vizelettel. Ez azt jelenti, hogy szervezete vizet veszít, ami a szódában lévő koffein vízhajtó hatásával együtt növeli a kiszáradás kockázatát. A szódában lévő cukor és koffein „elég rossz kombináció” – mondja Dr. Zeytinoglu. Tudjon meg többet azokról az ételekről, amelyeket a táplálkozási szakértők soha nem esznek.
Aztán ott van a probléma egy üdítővel, amiből sosem elég: egy Princeton-tanulmány szerint, amikor a kutatók éhes patkányokat etettek cukros oldattal, az agyukból dopamin szabadult fel, amely motivációt és jutalmat keltő vegyi anyag. Ez a reakció hasonló ahhoz, ami akkor történik, amikor egy patkány kokaint vagy heroint kap. A National Institutes of Health tanulmánya szerint pedig a cukor még a kokainnál is jobban függőséget okozhat; az elmélet szerint mi fajként fejlődtünk ki, hogy ösztönösen értékeljük a gyors, magas kalóriatartalmú és kalóriadús ételeket – állítják a kutatók.
A jó hír az, hogy nem kell teljesen száműznie a szódát. „A legfontosabb dolog, amit meg kell jegyeznünk, hogy az adagszabályozás számít” – mondja Cordialis Msora-Kasago, Massachusetts, RDN, Los Angeles (Kalifornia) regisztrált dietetikusa és a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője. „Az alkalmankénti szóda nem lesz jelentős hatással az egészségére. Ez az, amikor ez rendszeres szokássá válik, [ez] probléma. Keressen más, nem kalóriatartalmú italokat, amelyeket élvez, például jeges teát, vizet és infúziós vizet. Olvassa el további okokat, amelyek miatt csökkentheti a szódafogyasztást (beleértve a diétát is).
