Az emberek régóta átlépték azt a határt, amely szerint az étteremben vacsorát csak az éhség csillapításának tekintették. A vendéglősök pedig fáradhatatlanul dolgoznak, hogy egy hétköznapi étkezésből csodálatos kulináris előadás legyen, amelynek végén mindenki pozitív érzelmeket kap! Bemutatjuk figyelmükbe az északi főváros TOP séfjeit, akik meghódították vendégeik szívét.
van Instagram fiókod? Ezt a témát az Instagramon fogjuk népszerűsíteni, ha van, linket is lehetne csinálni.
1. Roman Trusov
- Személyes séf - @romantrusov
Talán ez az egyik legkreatívabb és leghíresebb szakács a molekuláris gasztronómia területén, nemcsak Szentpéterváron. Minden az ő jellegzetes edényeiről szól, amelyek képesek repülni, ragyogni, mozogni.
2. Arszlan Berdiev
- @ hez_arslan /
- "Birch" étterem - @ birch_saintp /
A séf olyan ételeken dolgozik, mint a tataki, brikett, ceviche és még sok más. Azt mondják, jellegzetes ételei mindig függőséget okoznak.
3. Dmitrij Blinov
- @ blinov_duoband /
- "Tartarbar" étterem stb. - @ tartarbarrestaurant /
Híres ember. Ez a séf nem egyszer képviselte Oroszországot nemzetközi versenyeken. Chipjei között szerepel a zero-waste főzés, több fős vacsora, amely csak zöldségekből áll. Legújabb ötletét az ország számos szakácsa aktívan másolja.
4. Jevgenyij Zubov
- @zubkurch
- Blok étterem - @blokrestaurant
Ez a séf a hústörténetek és a grillezés guruja Alexander Rappoport híres éttermében. A konyhában maga a séf is szívesen főz a vendégeknek, többek között kulináris előadásokkal és érdekes bemutatókkal.
5.Igor Griseckin
- @grischechkinigor
- Cococo étterem - @ cococogroup.restaurants /
A Cococo étterem megtisztelt és állandó séfje számos díjat és rangos címet gyűjtött be a keze alá. Szakterületei között a fiatal szakácsgeneráció oktatását és a rendkívüli ételek elkészítését látja.
6. Denis Bystrov
- @bystrov_chef
- "Public cafe" étterem - @ cafe.public
Egy másik merész szentpétervári márka a séf, akinek erősségeit sok látogató az íznek nevezi, amely nyílként az ízlelőbimbók bikaszemét üti. Maga a séf is hajlamos a gasztronómiai kísérletekre, olykor egészen merész, de váratlan és kellemes.
7. Jevgenyij Vikentjev
- @ evgenyvikentev /
- Hamlet & Jacks étterem - @ hamletandjacks /
Azon kevés túraszakács egyike, akinek mesterkurzusai Oroszország nyugati határaitól, Európától Vlagyivosztokig és Habarovszkig zajlanak.
8. Sztanyiszlav Levokho
- @ Mikulás
- "Banshiki" étterem - @ banshiki /
A hagyományos orosz konyha követője, aki érdekes tálalással vonzza törzsvásárlóit, a klasszikus receptek hihetetlen kombinációit a modern főzési ötletekkel.
9. Antonio Freza
- @antonio_fresa
- Jerome étterem - @ jerome_restaurant /
Szakács, a főzés híve egy 6 vagy több fős társaság számára. Ez a mester folyamatosan szervez tematikus gasztronómiai rendezvényeket. Művei között: egy este fekete kaviár, egy nap tenger gyümölcsei és más, hasonlóan vonzó vacsorák a "Nyald meg az ujjaid" sorozatból.
10. Roma Redman
- @roma_redman
- HolyRibs étterem - @ holyribsbar /
Egy másik jól ismert séf, aki talán sokak számára ismerős lesz a Youtube "Redman`skitchen" című műsorából. Valójában ez azon kevés szakácsok egyike a listán, aki különösen óvatosan dolgozik a jó öreg hússal. Számára ez a konyha egész területe. Nekünk pedig – mint mindig – a lehetőség, hogy mindig ízletes és kielégítő étkezést együnk.
