Az utóbbi időben a jótékony tulajdonságok széles skálája miatt folyamatosan nő az érdeklődés a zabpehely iránt. A zabpehely rostokban és antioxidánsokban gazdag, amelyek erősítik az immunrendszert és megelőzik a szívbetegségeket, sőt a rákot is.
A zabpehely régóta szerves része a sportolók étrendjének, vízben oldódó rostjainak és magas összetett szénhidráttartalmának köszönhetően, amelyek elősegítik az emésztést és stabilizálják a vércukorszintet. A zabpehely szintén egyike annak a 10 ételnek, amely növeli az állóképességet. Bemutatkozik A zabpehely 10 legfontosabb előnye:
10. A gluténérzékenyek zabpelyhet ehetnek
A fehérjehiányban szenvedőknek gyakran javasolják, hogy glutént vegyenek, ami pontosan az a fehérje, amely a búzában és más gabonákban, például rozsban és árpában található. Néhány ember azonban nem tudja fogyasztani őket a cöliákia miatt, amely a gluténre adott abnormális immunválasz. És itt látjuk a zabpehely előnyeit: Tanulmányok kimutatták, hogy a zabpehely jó alternatíva a glutén helyett a cöliákiában szenvedők számára.
9. A zabpehely segít a súlycsökkentésben
Általában minden rostban gazdag étel javíthatja az emésztést. A zabpehely a 10 legegészségesebb élelmiszer között szerepel a tónusos alakért, a zabpehely teltségérzete sokkal hosszabb ideig tart, mint a rizstől vagy a fehér kenyértől.
A zabpehely rostok növelik a gyomor tartalmának viszkozitását, és sokkal tovább tart az emésztés. És ha valaki jóllakottnak érzi magát, nem igyekszik enni valami édeset vagy sót a nap folyamán. Így ha minden nap zabpelyhet reggelizünk, az jelentősen csökkenti az elhízás kockázatát.
8. A zabpehely serkenti az immunrendszert
A zabpehely béta-glutén tartalma segít az immunrendszer erősítésében. Ez a fajta rost csökkenti a szívbetegségek kockázatát azáltal, hogy erősíti az immunrendszert, és segít leküzdeni a bakteriális fertőzéseket. A zabpehely segít a nem specifikus immunsejteknek, a neutrofileknek, hogy megtalálják a fertőzési gócokat és leküzdjék őket.
7. A zabpehely megakadályozza a cukorbetegség kialakulását
A rost és a fehérje mellett a zabpehely kiváló magnéziumforrás. Ez az ásványi anyag segít szabályozni az inzulin- és glükózszintet a szervezetben. A huzamosabb ideig napi rendszerességgel magnéziumot szedők kevésbé hajlamosak időskori cukorbetegségre, a teljes zabszemek pedig annyira gazdagok magnéziumban, hogy 31%-kal csökkentik a vércukorszintet. Nézz meg 10 érdekes tényt a cukorbetegségről.
6. A zabpehely stabilizálja a vércukorszintet
A zabpehely nemcsak a rák megelőzésében segít, hanem stabilizálja a vércukorszintet is. Tanulmányok kimutatták, hogy a zabrost nem bomlik le a szervezetben, és segít kordában tartani a vércukorszintet. Ez különösen igaz a reggeli cukorcseppekre, mert általában az ember túl sok cukrot és egyszerű szénhidrátot fogyaszt reggel.
5. A zabpehely segít megelőzni a mellrák kialakulását
A tudósok szerint azoknál a nőknél, akik rendszeresen nagy mennyiségű rostot fogyasztanak, kisebb valószínűséggel alakul ki mellrák, mint azoknál, akik nem. A teljes kiőrlésű gabonából származó zabrost képes megtámadni a rákos sejteket és csökkenti az ösztrogénszintet a szervezetben, ezáltal megakadályozza a rák kialakulását.
Az Egyesült Királyságban végzett tanulmányok kimutatták, hogy amikor zabpelyhet esznek, a nők a felére csökkentik a mellrák kockázatát. Íme 10 hatékony módszer a mellrák elkerülésére.
4. A zabpehely megakadályozza a plakk kialakulását az artériák falán
A zabpehely antioxidánsokat tartalmaz, amelyek nemcsak a szívbetegségeket akadályozzák meg, hanem megakadályozzák a plakkképződést is azáltal, hogy olyan molekulákat termelnek, amelyek megakadályozzák, hogy a monociták kötődjenek az artériák falához. Heti 6 gramm teljes kiőrlésű búza elfogyasztása növeli a lerakódások felhalmozódását az artériákban, ami később érelmeszesedéssé alakulhat ki.
A szív- és érrendszer számára sokkal egészségesebb, ha búza helyett egy tál zabpelyhet eszünk, és lemossuk C-vitaminban gazdag itallal, például narancslével.
3. A zabpehely gazdag antioxidánsokban
Az antioxidánsok fontos szerepet játszanak az egészség megőrzésében. A zabpehely a rostokon kívül antioxidánsokban is gazdag, amelyek elengedhetetlenek a szervezet immunrendszerének megfelelő működéséhez. Ezek az antioxidánsok segítenek a szabad gyökök elleni küzdelemben, és megakadályozzák, hogy elpusztítsák a jó koleszterint, más néven nagy sűrűségű lipoproteint vagy HDL... A jó koleszterinszint fenntartása segít csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának esélyét.
2. A zabpehely csökkenti a magas vérnyomás kockázatát
Magas rosttartalma miatt a zabpehely az egyik legegészségesebb táplálék a szív számára. Magas rosttartalma lehetővé teszi, hogy a zabpehely számos szív- és érrendszeri táplálkozási előnyt biztosítson, beleértve a magas vérnyomás kockázatának csökkentését.
A szakértők azt javasolják, hogy az idősebb nők, akiknél a leginkább ki van téve a magas vérnyomás kockázatának, egyenek legalább heti hat adag zabpelyhet ennek megelőzése érdekében. A szívelégtelenség megelőzése érdekében a férfiaknak naponta legalább egy csészével kell enniük.
1. A zabpehely segít csökkenteni a koleszterinszintet
Az oldható rost, például az árpa, a körte és az alma magas tartalma alkalmas azoknak, akiknek csökkenteni kell a vér koleszterinszintjét. A zabpehelyben található oldható rost részt vesz az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL), más néven rossz koleszterin gátlásában.
Tanulmányok szerint napi másfél csésze zabpehely körülbelül 5 gramm rostot tartalmaz, ami elegendő a vér rossz koleszterinszintjének csökkentéséhez.
Javasoljuk, hogy nézze meg:
A legjobb videó a zabpehely egészségügyi előnyeiről.
