Az egyik kedvenc ünnepi finomságom a csokis édesség. Pontosan megmutatom, hogyan készítsünk csokis nyalókat, amiket gyerekek és felnőttek is imádni fognak.
A házi készítésű csokoládés nyalókák NAGYON könnyen elkészíthetők néhány perc alatt, nagyon kevés hozzávalóból. Nagyon meg kell próbálnod, hogy félreértsd őket...
Az ehető fényes por egyszerű módja annak, hogy a csokoládé nyalókáit IGAZÁN kiemelje, és megmutatom, hogyan kell őket használni, és melyik a legjobb (és legbiztonságosabb) a használata.
Ha szereted a csokoládét, meg fogsz őrülni értem.sütés nélküli csokis süti.
Hogyan készítsünk csokoládés nyalókát
Csokoládé nyalókák
Szüksége lesz néhány kellékre a csokoládészívók készítésének megkezdéséhez.
- Csokoládé - legjobb használniolvasztócsokoládé, mandula kéreg vagy csokoládé, mert a csokoládé gyorsan olvad és megkeményedik, és nem kell aggódnia a temperálás miatt.
- nyalóka formák - válasszon olyan formát, amely illeszkedik a parti vagy a nyaralás témájához. TONNA van a választék közül! ezt használtamcsikóhal tapadókorongos forma.
- Csokoládé olvasztó (vagy mikrohullámú sütő) – olvasztótégely csokoládéhoz nem feltétlenül szükséges, de sokkal könnyebbé teszi a csokoládé olvasztását, melegen tartását és folyását. Ha nincs csokoládéolvasztó edényünk, akkor folyamatosan újra kell melegítenie a csokoládét a mikrohullámú sütőben, hogy felmelegedjen és megfelelő legyen. Az olvasztótégelynek köszönhetően tökéletes hőmérsékleten tartja a csokoládét az öntéshez.
- nyalóka rudak – A 4 hüvelykes méret a megfelelő méret a csokoládé tapadókorongokhoz való műanyag formákhoz.
- Átlátszó műanyag zacskók nyalókákhoz
- por számára csillogás (opcionális). A Glitter Dust színt és szép fényt ad a csokoládépohárnak, és számos különböző színben kapható.
Felolvasztjuk a csokoládét
Először fel kell olvasztani a csokoládét. ha vanOlvasztótégely számáracsokoládé, csak öntsük a csokit az olvasztóba, kapcsoljuk be és pár percenként keverjük, amíg a csokoládé elolvad. A csokoládé melegen marad és automatikusan használatra kész lesz!
A csokoládé mikrohullámú sütőben történő olvasztásához kövesse a csokoládé csomagolásán található utasításokat.
Ha a csokoládé túl sűrű, miután felolvadt, mindig adhatsz hozzá egy kis zsírt. Csak adjunk hozzá egy kanállal, hogy folyékonyabb legyen. Ha szükséges, adjon hozzá többet.
Nyalóka formákba öntjük a csokoládét
Helynyalóka minden pontjántapadókorongos forma. Nem kell főzősprayt a formába önteni, mert a csokoládé kihűlve könnyen kipattan magától.
Ha a csokoládé elérte a kívánt állagot, egy nagykanállal öntsük a nyalókaformákba a csokoládét. Ügyeljünk arra, hogy annyi csokoládét adjunk hozzá, hogy ellepje a rudat.
Ahogy minden nyalóka üreg megtelik csokoládéval, szeretem óvatosan felemelni a formát, és a munkalaphoz ütögetni, hogy eltávolítsam a légbuborékokat a csokoládéból.
Nyalókák beállítása
Tegye a csokoládé nyalóka formát a hűtőbe körülbelül 15 percre. Így a csokoládé gyorsabban kihűl és megkeményedik. A csokoládécukrot ne hagyjuk túl sokáig a hűtőben, különben a csokoládé széteshet.
A nyalókák kiszedése
A nyalókának a formából való kiemeléséhez rúdonként egy-egy nyalókát kihúzhat. A hűvös csokoládészívók rögtön kipattannak a formából, így a tökéletes csokoládé dizájnt kapod, amit ANNYIRA könnyű elérni!
Ehető fényes por használata csokoládébonbonokon
Ha magasabb szintre szeretné emelni a csokoládé bonbonokat, ehető csillámport tehet a felületre, hogy szép csillogó fényt és némi színt adjon nekik.
Olvadó fehér csokoládéból készítettem a csinos csikóhalos sellő parti cukorkáimat. A fehér szín kissé unalmas volt, de tudtam, hogy minden csikóhalat kicsit más színűre szeretnék testre szabni. Ehhez színes fényes port használtam.
